Política de privacidad
Última actualización: octubre de 2026.
Esta política explica cómo tratamos los datos personales que nos facilitas a través de esta web, de acuerdo con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
1. Responsable del tratamiento
| Titular | Dislate Producciones SL |
|---|---|
| CIF | B22534796 |
| Domicilio | Hoya de Parrado, 4 |
| dislateproducciones@gmail.com | |
| Sitio web | notasdebodega.es |
2. Qué datos tratamos
Solo los que nos envías tú cuando nos escribes por email: tu nombre, tu dirección de correo electrónico y lo que nos cuentes en el mensaje.
Esta web no instala cookies de analítica ni de publicidad. Usamos Cloudflare Web Analytics, que mide visitas de forma agregada sin cookies ni identificadores personales.
3. Para qué los usamos y base legal
| Finalidad | Responder a tus consultas sobre Notas de Bodega: reservas, propuestas de restaurantes o artistas, prensa y colaboraciones. |
|---|---|
| Base legal | Tu consentimiento, que das al escribirnos (art. 6.1.a RGPD), y nuestro interés legítimo en atender tu consulta. Puedes retirarlo cuando quieras. |
| Conservación | Mientras dure la conversación y, después, el tiempo necesario para atender posibles responsabilidades legales. Si no hay relación posterior, se eliminan como máximo en 12 meses. |
4. Destinatarios
No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Para prestar el servicio usamos proveedores que actúan como encargados del tratamiento: Cloudflare (alojamiento web) y nuestras herramientas de correo y gestión interna. Algunos pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo con las garantías previstas en el RGPD, como las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea.
5. Tus derechos
Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a dislateproducciones@gmail.com, indicando qué derecho quieres ejercer.
Si consideras que no hemos atendido bien tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
6. Menores
Las actividades de Notas de Bodega incluyen degustación de vino, por lo que esta web no se dirige a menores de 18 años y no recogemos conscientemente sus datos.